Culture de l'avocat : Narcotrafic, écologie, bienfaits… la vérité sur ce fruit !

La consommation d'avocats a explosé, notamment en Europe et aux États-Unis, grâce à ses bienfaits pour la santé. ????????

En conséquence, la demande mondiale a doublé, passant de 3,7 millions de tonnes en 2010 à 7,2 millions en 2019. ????????

Le Mexique domine le marché mondial, produisant environ un tiers des avocats. ????????

Malheureusement, cette industrie est entachée par la violence et le contrôle des narcotrafiquants, qui l'utilisent pour blanchir de l'argent. ????

Bruno Parmentier, ingénieur, économiste et spécialiste des questions agricoles et alimentaires, partage son expertise dans ce nouveau Science ou Fiction. ????

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